第1页

我咬一口可以吗 秦嘉 562 字 2022-10-08

梦里她抱着新摘的果子在森林里奔跑,身后那只狐狸紧追着不放,不停地叫喊着让他咬一口。

墙上的时钟滴答地走过,时针和分钟在六点钟方向重叠。

她睡了不到半个小时,却像是过了整个白昼。

沈辛夷擦了擦额头上的冷汗,捡起地上的书放回远处后,趿拉着拖鞋往厨房走去。

睡前她已经把刀鱼处理完毕包成了馄饨,这会儿不用费什么劲就能享受美食。

这时候的刀鱼刚上市。

作为长江三鲜里的第一鲜,这类时鲜鱼有它特定的季节,农谚里就有“刀鱼不过清明”的说法。

沈辛夷不是个老套的人,但在对待美食上,她遵从“不时不食”的原则。

清明前的刀鱼鱼刺柔软,清明后鱼刺逐渐变硬,口感和价格也有了明显的变化。

刀鱼馄饨的做法不算太复杂,左不过是去头除尾、滤去鱼刺,再把刀鱼肉剁成刀鱼糜。

只是刀鱼细刺多,处理起来需要费一番功夫。

桌案上的刀鱼馄饨已经整装待发。

沈辛夷晚上吃得不多,不得已只能把一部分收进了冰箱。

琥珀色玻璃锅里的水沸腾开来,一只只如白玉般圆润饱满的馄饨争先恐后地跳进水里。

煮熟后薄薄的馄饨皮隐隐透着绿意,馄饨翩然浮起,久煮不烂。