主要她现在兜里剩下的钱不多，除了装修外还要置办不少东西，所以这会的她想要赚钱。

白晓笙去市场买做卤料的器材，锅碗瓢盆零零碎碎的，白晓笙多付了那店家两块钱，让他帮忙送到她家里去。

除了这些外，还需要买些食材。

她准备猪、鸭、鸡都来上一些，除了让人买回去加餐外，到时候店里也能弄快餐。

不过这快餐的定价不会太低，白晓笙盘算着，人也回了家。

她买的专门用来做卤味的锅很大个，约莫一米深，清洗干净后倒入白水，再把清理好的猪蹄放下去一起煮。

她总共放了四个猪蹄，这锅瞧着还空荡荡的。

等煮沸，白晓笙才把卤料放进去。

卤料大同小异，无非是八角、陈皮、白芷、当归等等，这用料考究的就是下的量和熬制的方法。

她昨天就已经配比好，用个小布兜装着，确保不会在卤的时候漏出来，这会丢进去即可。

随着熬制，淡淡的药香味蔓延在整个房中，那药香味中夹杂着肉味，既分外的香，让人不自觉吸了吸口水。

白晓笙见熬开，倒了老抽进去，老抽颜色深且易入味。

现在只要再闷上个把小时，用筷子能戳透即可。

等卤猪蹄好了后，卤汁还能再用，这可不是一次性消耗品，反倒可以反复使用，而且越用味道越是鲜美。……

因为今天是第一次做，白晓笙费了不少时间。

等把卤味都做好，已经到了中午两点，期间徐玉兰回来吃午饭，还帮着她清洗鸭子。