第39章 八月 第一次做豆腐，成功！……

哪怕唐蜜详细描述了做豆腐的过程, 其他的步骤，泡黄豆，磨豆浆, 用纱布过滤都不难，难在卤水点豆腐上，卡住了！

唐蜜说，用白醋, 控制好醋和水的比例。

但是……

这个年代它没有白醋啊！

唐蜜又说, 用盐卤来点, 盐卤与黄豆的比例要控制住。

张寒景凝望着唐蜜, 眼睛眨眨眨个不停, 然后小声的问：“什么叫盐卤？”

唐蜜只会照本宣书：“熬盐留下的液体, 使豆浆凝结成豆腐, 也成卤水。”

张寒景眼睛卡巴卡巴的眨着, 他觉得不太对, 却又说不上哪里不对，饶是他化学学的不错，谁没事化学课会研究如何熬盐？

张寒景试探的问：“熬盐？怎么熬？把盐放在水里熬成盐水？”

张晓晓大小姐整个人都是云里雾里, 根本就听不懂。

张寒景思忖道：“那又为什么叫盐卤呢？直接叫盐水不更贴切？”

唐蜜特意研究过一些，稍微懂些，道：“盐卤, 是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。”想了想，怕出事, 特意强调道：“黑色，味苦，有毒，千万不能品尝。”

张晓晓：“……”