田瑞忙完雪花肉的时候，回来都被这霸道的味道给香的浑身一震，往回走的脚步都加快了。

田瑞顺势把鹅咋给切小块卤了。对黑小胖道：“泡点糙米，把鹅留一只送到我家。剩下九只，那过去卖。”他们本来就有卖盒饭的经验，家里那些饭盒和装米饭的大盆都是现成的。

当天晚上县里就多了一个小摊就在烤串的前面卖卤水鹅饭。

县里的夜市小吃居多。晚上想正经吃饭没有几家，味道还一般。这个卤水鹅饭刚一出摊，就被围住了。这个卖饭的伙计是烧烤摊的，一问还真是田瑞做出来的。说是临时做一次。糙米饭+切好的卤水鹅一共是一块五毛钱，都是现切的，一共三块大肉一勺鹅杂，一勺汤浇到米饭里。

鲜甜咸香，鹅肉骨酥肉烂，连皮吃最香，一口肉一口饭，晚上吃的可满足了。吃上正经饭菜的心情不是小吃能比的。

他们卖了半个小时就卖光了，赚了七十多，吃过的都想吃第二回 。

田瑞也不想再做了。虽然挣钱，但太费厨师了，等下一次他馋的再说吧。

第48章 酸梅汤

县里的热闹吸引了不少外来的人, 尤其是周末，附近县里的人都会来这边转转。

他们原本就是一个小县，现在跟过去可不一样了, 铺子卖的飞快，只要挂上去了要不了三天就会卖出去, 连有正式工作的人都想做个生意赚点钱。

县里有了烤肉店这个活招牌, 其他的店也依样画葫芦的开始装修了起来。

还真别说, 装修出来的店铺看着就是亮堂。

当初给田瑞家装修的是从省里请来的装修队, 谁知道他们这一干就走不了，装修的活儿都快排到三个月之后了。他们的工头一拍大腿决定不走了, 直接在县里开了个装修小店，生意好的不得了。

田瑞找到他的时候, 工头老马正在店里抽烟呢, 一看见田瑞忙道：“你咋来了呢？”说话的时候赶紧把烟给掐了，笑着迎上去。

田瑞道：“我有三个店, 你帮我装修一下。”这个装修队是他用熟的。而且这些工人干活儿不错，一点不偷工减料。他验收的时候有不合心意的，他只要提出来对方马上就改了，也不找罗里吧嗦的借口。

田瑞用着很顺手，就一直延续下来了。