荠菜过了道热水了,去除苦涩滋味,切碎放碗里,炒几颗鸟蛋搅拌成碎末后,掺入荠菜里,放盐和胡麻油调味。
原初贝让程年又掰了颗冬笋,跟泡好的榛蘑一起切丁,再加些咸肉丁一起炒。
两种不同口味的馅料均调匀拌好后,这时,面团也醒的差不多了,这步依旧交给程年,他的力气大,可以把面团揉得更柔和,搓成长条后,切小剂子,压扁,擀成薄皮,准备开始包馅儿了。
到这一步,程年都勉强能跟上节奏,直到正式开始包饺子了,他的眼睛、大脑和手都乱了。
眼睁睁地看着原初贝,手心里放着一片饺子皮,用筷子挑起馅,捏了几下,虎口一压就成了完美饺子状。
他边看边学,认认真真包,但包出来饺子模样个个都有自己的想法。
原初贝被他包的饺子逗得哈哈笑,放下手里的饺子皮,倾身,抬手握着程年手里的饺子皮,做示范,“就这样,你一捏褶子皮就出来了,再继续捏”
程年脑子混混沌沌,被触碰到的肌肤在发麻,鼻子也充斥着原初贝身上好闻的松香味。
他甩甩头,强迫自己把注意力转移到手心的饺子皮身上,但下一秒意识又神游到原初贝肉嘟嘟的脸颊上,看起来比那白白胖胖的饺子,更加可口。
“明白了吗?”
“啊?”程年一慌,用虎口大力一捏,饺子馅噗地一下掉到了地上。