【这架势,我的妈, 我感觉要剁了我。】
【这刀……看上去很锋利……】
【为什么我背脊有点微微发凉, 嗯, 降温了,肯定是。】
【妈妈问我为什么看个直播抱紧了枕头……】
【呵呵,装的挺像的,等会儿切坏了来一句失误?】
【杠精真的影响观看心情,关弹幕了,烦。】
……
时筱鱼沿着鱼肉的纹路切下,将块金枪鱼分成两个部分,靠背部的部分放在一边,先处理鱼腹。
腹部的肉质鲜嫩,切成5毫米的厚片之后,时筱鱼小心的用厨房纸去除肉质上的水分。
新鲜的金枪鱼肉其实并不好切,因为稍不注意就会破坏它的口感,通常厨师会选择将金枪鱼速冻之后再切。不过,时筱鱼还是选择新鲜的肉质,因为这样吃上去没什么腥味。
切好后,她洗好刀,将白萝卜削皮,切成薄丝,黄瓜切片,点缀在这盘金枪鱼刺身周围。
一份金枪鱼刺身便做好了。
鲜红的肉片被白色的萝卜丝,绿色的黄瓜包围着,极具卖相。
时筱鱼将刺身酱油用小盘装好,放在旁边。
这时,安德斯和岩壁乐队的三人都来了。
查理刚到二楼便看见了餐桌上放着的这盘刺身。