“酒之所兴,乃自上皇。或云仪狄，一曰杜康。不饮不尽……”

讲台上的少年娓娓而谈，众人听不懂,可是却掩盖不了?文字的优美。第一堂课并不教?学,而是先介绍了?黄酒的背影,从杜康开?始,讲到仪狄造酒,再?到猿猴藏酿，这些他们听懂,之前苏少白在直播间只是偶尔提提,并不细说，这一次细说之后,众人通过他的描述,仿佛看到了?远古时代，美酒佳酿是如何从智慧的先祖手中?制造出?来的。

梦境、偶然、意外,看起来不可思议,一切却是水到渠成,它就是这样出?现的，为人世间增添了?最美妙不过的金浆玉液。

一课四十分?钟，众人听完后意犹未尽，可是下课时间快到,大家才发现，这节课除了?听故事，好像什么?也没做啊！

现场的学生倒安静,直播间人多，就有人提出?了?这个问题，并且觉得这些故事可以?不必说,浪费上课时间。

苏少白笑了?，说道：“在华夏有一个规矩，每逢酿酒，酿酒作坊也就是大家酒庄都要拜祭上皇或者仪狄、杜康，大家知道为什么?吗？”

现场学生蹙眉想，直播间的观众倒是直接，觉得是古人愚昧或者迷信。

“错，”苏少白神色严肃，正色道：“有两方面，其一感恩先人的馈赠。其二是出?于天地的敬畏，这是迷信吗？不。酒分?四季，春夏秋冬天，每个季节的气温不同，酿出?酒的味道也不同。每个季节的天气决定酒的成败……酿酒师酿的不是商品，是艺术是情感……”

无论是现场的学生，还是直播间的观众，越听越入迷，对于古人在没有机器时控温设备、没有温度计等等高科技技术辅助的情况还能酿出?金浆玉醴的酒液而感到敬佩，对于古人对酿酒的执着更是由衷敬佩。

小教?授说，古人为观察酒料发酵，几天几夜不休息。

小教?授说，为了?取得最好的水，古人肩提十几里。

小教?授说了?很多很多，在场的酿酒师也反思了?很多，在有机器的辅助下，他们为何还酿不出?更好的酒？是不是忘却了?喜爱酒的初心，只追求级别、追求销量、追求观众的口味？不，更多的是他们懒惰了?，他们有了?机器的辅助，把一切都交给?了?机器……

这一堂课是成功的，特?别是在后来有人问这堂课意义的时候。

我们要知道，我们是从何处而来，我们酿酒师继承的是什么?？我们怀揣着的初心又?是什么?？我们将背负着什么?前进，我们要的结果又?是什么?？

“大家回去好好想想，下节课交一份各自的感悟给?我。”苏少白说出?来，自己有点想笑了?，他记起读书时，老师让自己写的读后感，没想到自己有天也会出?这样的作业，“下节课是明天下午，大家记得来啊！下课！”

有学生问道：“小教?授，你不觉得一周只有八节课太少了?吗？今天才一节课。”

苏少白：“我也要上课，所以?课程上要跟我的课协调，现在暂时这样。等我助教?时间排出?来会多几节课，到时也会安排师傅过来讲课。”