灶上的另一口锅煮着咖喱,里面放了满满的胡萝卜土豆牛肉,甚至为了调味还放了一点苹果和青椒,一大锅咕嘟咕嘟冒着香气,织田作之助却只是看着都觉得饱了。
还有电饭煲里的米饭……
自己放米的时候是不是没注意多加了一点?
织田作之助不确定地回忆着,想不太起来自己往电饭煲里倒了多少米进去,莫名总感觉自己似乎是比平时放得多了一些。
平时都不会的,怎么就今天这么不注意呢……
织田作之助碎碎念叨着天衣无缝怎么也不给他预警一下,又从锅里捞起炸好的鸡块放在盘子里,在每一块上轻轻敲一下,不由联想到了那篇得到诸多读者赞誉的《山药粥》,觉得自己此时的心情跟面对大锅山药粥的五品也有点相似了。
明明是因为好久没吃咖喱了才想着做咖喱的,现在反而最不想吃的就是咖喱了。
文豪不愧是文豪。
织田作之助咋舌,把面衣敲开细微裂缝的鸡块丢回锅里复炸——这样能让鸡肉外脆里嫩,汁水饱满。
这个做法还是仓库街那位佐藤先生教给他的,佐藤先生的母亲以前在群马那边开料理店,他也就从小跟着学会了许多食物的做法,是帮派里为数不多会自己下厨的男人,有时候一起喝酒还会自带下酒菜。
炸好的炸鸡块又是满满一大盘,织田作之助犹豫了一会,还是把裹好了面糊返工不了的蔬菜下了锅,一边盯着锅里热油翻滚冒出泡泡,一边思考着该怎么处理过剩的食物。