糯米水也可以吧？

祖清没多想，开始烧锅煮糯米，炊烟升起，祖清应该是村里最早开火做饭的人。

“祖清！”

陈大爷的声音从外传来。

祖清放下火钳，赶忙出去。

只见陈大爷背着一大背篓的红薯藤，祖清连忙帮着他将背篓放下，“陈大爷，您昨天送的红薯藤我还没煮完呢。”

“这红薯藤长势好，再不多割点，放在地里也坏了，”陈大爷擦了擦脸上的汗，看向灶房顶上升起的烟炊，笑着说，“开始做饭了？”

祖清一边将红薯藤腾出来，一边回着，“林婶儿送来一只大肥鸭，这东西可得早些下锅。”

“那是那是，”陈大爷连连点头，“你忙，我就走了。”

“哎，慢点。”

祖清看着那两堆红薯藤，心想这两天都不必去割猪草了。

他洗了手再去看锅里的糯米时，时间刚刚好，赶紧起锅沥水，再拿出小甑子把糯米蒸熟。

陈大爷还挖了几个大红薯给祖清，祖清将大红薯在草木灰边上，等着饭菜差不多的时候烧着吃。

糯米很快便蒸好了，祖清洗了手，将熟了后极其粘的糯米倒进瓷盆里，加入调料开始揉。

最后用上蒸器，这蒸器不上锅，因为祖清找不到合适的器皿，所以暂时用一用。

在底部铺上一层糯米，再加上几块腌好的鸭肉，一层过后，再用手狠狠地压一压，再上第二层，直到鸭肉和糯米都没了后，祖清在上面盖上沥豆腐的纱布，再放了干净的锅盖板。

最后在锅盖板上，挨个放着十几个碗。