第一百八十二章 和服

来到近前,可以看出这小店是一栋木质结构的小屋,不知开了有多少年,不少地方甚至已经出现包浆,显得有些老旧。

但收拾的不错,窗明几净、简洁清幽,看起来是一家历史悠久的百年老店。

林耀过去看了看,不愧是大名鼎鼎的天妇罗,当真是万物皆可炸,各种食料摆放在店内可供选择,一盘盘的食料足有几十种,五颜六色,看得人眼花缭乱,只感觉哪个都好哪个都想要。

“两位想吃什么随便选。”

见来了客人,老板走过来热情招待,说着将一个小碟子递过来,示意他们随便选择,稍后会帮他们炸制。

林耀这个挑一点,那个挑一点,准备挑些喜欢的品尝,忽然看到旁边有一小盘枫叶,没错,就是枫叶,枫树的叶子。

“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”中的枫树。

这两句诗描绘的是,因为夕照枫林的晚景实在太迷人了,所以诗人特地停车观赏。

然而随着年龄增长见识增多这两句名诗歪了啊,只要听到“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”,他就不禁想到其他场面,污了啊。

当然,虽然是枫叶,但不是香山红叶的那个枫叶,而是黄色枫叶,因为它经络柔软,腌制时不易掉色,口味最佳。

更重要的原因是:红色枫叶不能吃!

没想到竟然连枫叶都能做成天妇罗没说的,直接夹了一些。

将选好的食材交给老板拿去制作,站在旁边可以清晰的看到是将这些食材分开制作,所用的面糊也各不相同,每种食材都需要调制不同比例的面糊进行包裹,所用的油锅温度也不相同,各炸各的,使其能充分发挥食材的美味,显得非常考究。

什么是专业?这就是专业。

这天妇罗哪里是国内的那些油炸食品可比,品尝这个不仅是品尝美味,更是一种美妙的享受,看看人家这制作,充满了别样的韵味。

当然,专业的背后是高昂的价格,当零食品尝不错,想要吃饱,至少也得上千,还是美刀,有多少人敢这么奢侈。

等了半天,枫叶先炸了出来,嫩绿的枫叶包裹着面糊经过炸制呈现淡黄,看起来酥酥脆脆,形状也别有诗意。

林耀尝了尝,香酥风脆,非常不错。