“有闻到甘蔗的香味吗?”
黑岭嗅了嗅说道,“刚开始是甘蔗汁的香味,现在闻起来不是了,有种甜甜的感觉。”
初厉笑道,“嗅觉挺灵敏。”边说边用细漏勺在糖汁里搅拌,防止粘锅。
等木桶里全部装满汁提到部落里后,敖战五人便站在旁边观看。
那时第一锅甘蔗汁已经浓缩一半了。
敖战不免好奇,“初厉,这个汁最后会是什么样子?”
“会变成糖浆,糖浆还是液体,冷却后会变成固体,那个时候被称为红糖。”
竖亥对甜味很是青睐,“红糖怎么吃?”
“吃法很多,可以直接加到水里溶解成糖水喝,可以做凉糕,如果有大米的话,还可以入菜……”随随便便说了七八种。
石灰石他已经找到了,许多需要用上碱性溶液的小吃零食,随便做。
大家听后,齐齐咽了咽口水,吃法是真的很多啊。
黑岭捕捉到了这个新鲜像食物的名字,“大米是什么?”
“一种粮食,不过目前我还没见过它的身影,未来可能才会见到。”
黑岭其实还想问,既然没见过,又怎么知道呢?
不过这个问题他没问,担心初厉嫌他烦。
甘蔗汁在大家的注视下,逐渐变成糖浆,一个又一个糖泡密集的冒出来又破掉,随之散发出甜腻腻的味道。
“黑岭,可以了,退火。”
“好。”黑岭立刻把火打灭。
初厉把已经足够粘稠的糖浆用勺子舀到用木板拼接的长方形凹槽里,长一米,宽半米,高五厘米,静置。
“等糖浆冷了,就会凝固成固体。”