初厉给小阳阳讲解，“炸土豆的时候，要用漏勺间隔一会儿翻动一次，以防粘锅和受热不均煳掉。”

“嗯。”小阳阳乖巧应道，“初厉哥哥，那要炸多久呢？我怎么知道土豆熟没熟呢？”

初厉微笑，小阳阳确实有厨艺方面的天赋，“土豆在炸的过程中表面会形成一层油炸层，油炸层会慢慢变硬，颜色变深成金黄色，如果想吃酥脆一点儿，就把油炸层炸成完全的金黄色，反之，油炸层稍微变得有些金黄后，就可以起锅了。”

小阳阳声音清脆，“那我知道了。”

土豆块在锅里不断被翻动，逐渐变色，周围炸土豆的香味也越来越浓郁，惹得一众孩子不住咽口水。

初厉抬眼横扫，微微笑了笑。

土豆终于可以起锅了。

初厉直接用漏勺把土豆捞到盆里。

拌土豆的时候，需要放油，现在土豆上有残余的油，就不用放了，

土豆全部捞到盆里，然后端过去放到桌上。

“小阳阳，过来我教你拌土豆。”

“来啦。”

孩子们听到初厉这样说，纷纷跑回家拿碗去了，“可以吃土豆啦，哈哈哈……”

回来的时候，土豆已经绊好了。

二十几个孩子，不是很多，初厉让他们围成一个一圈儿，“辛尧，你们双手端碗，我给你们分土豆。”

众孩子齐刷刷应道，“好。”

初厉的想法是，大家都很想吃，那第一锅就让所有孩子都吃到。

用勺子小勺小勺地分到孩子们碗里，确保每个人的碗里都有，剩下的，再添到孩子们碗里。