“这是皮吧,摘星楼是去皮呢,你看这东西,一点一点跟麻子似的,要人怎么吃?”
说话的是紫阳楼的一个管事,“那边做的这土豆,好像是加了些什么,口感有酥脆的,有软糯的,总之,特别香。”
“那就油煎。”大厨听管事说了之后,又削了一颗土豆,切片,锅里下油煎了煎。
“对,就这味道!”管事的闻着香味飘出,咽了咽口水,“这味道跟摘星楼上来的菜很像了!”
煎土豆很快就上来了,厨子自己都觉得这味道特别香。
“就撒了一点盐,味道出来了,这东西,倒是容易炒熟。”
“不错,口感比刚才好多了,这东西,怎么就让摘星楼的陶宛娘给发现了?”赵长贵吃着油煎的土豆片,甚是嫉妒说道。
“他们那个黄金土豆球,口感甚好,回头去买一份回来,廖大厨,看你能不能做一份。”管事的吃了油煎土豆片之后,对自家的厨子很有信心。
赵长贵是抹不开面子去摘星楼的,加上他一直觉得自家的饭菜不比摘星楼差。
“对,回头你去把那边土豆做的菜全部买一份回来,我相信我们酒楼也一定能做出那个更好的。”赵长贵说道,“还有那啥,西红柿,也去搞一些来。”
“那凌大鹏已经不在庄子上了,此子真是成事不足败事有余。”在场的另一人说道。“不过我想我们也不需要去冒这个险了,朝廷已经将这土豆试着栽种,想来不久之后,土豆就不是个稀罕物了。”
“话虽如此,但是这东西要种下,再长成,怕是要等明年了吧,那摘星楼就白白占了一年的先机,以后我们酒楼再推出,只怕也比不上了。”
赵长贵同酒楼的几位管事以及大厨,聚在一起商讨如何在摘星楼处分一杯羹,想到最后,都想不出个所以然来。
“那陶宛娘到底是个什么人,接二连三地使出这些个旁人都不会的,之前她的菜,就跟我们的不一样,现在连种出来的,都是不一样的!”一名管事愤愤道,“掌柜的,我们的出路在哪里啊!”
原本夏天,大家都不爱出门,酒楼生意都在晚上。但是那摘星楼有甜品,凉菜,就算是酷暑,那边还能有丝丝凉意,他们生意能不好吗?