挂断电话,杜莹莹擦擦汗,发现做个艺术家比做一名商人难多了。
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第83章
7月底,莲鱼糕第一间店铺在西湖湖畔开门了。
位于湖滨仁和路步行街,斜对面就是湖滨银泰,标准的黄金地段。
店头是天蓝色的,左边有一青一红两条小鱼logo,之后是“莲鱼糕”三个大字,外加“灵感传”三个小小的字和两朵手绘莲花。
店铺80多平,不算大,蓝白色调为主,远远看着就清凉舒爽;墙壁浮着一串串珍珠似的气泡,底部是手绘莲花,两条小鱼游曳其中,仔细一瞧,青鱼眼睛凸出,身体强壮,典型的金鱼,红鱼纤细优美,尾巴像舞裙,差别是很明显的。
杜莹莹到的时候,新出的六种糕点摆在店铺右侧干干净净的玻璃柜里面,每种堆成一堆,颜色鲜亮,活灵活现的,下面立着价签,顾客路过就能看到。左边是透明操作间,有案板有烤箱,赵师傅的弟子牛师傅在里面揉面,用模具一扣,一个白白嫩嫩的莲蓬糕就出炉了。
看着挺气派,可惜,莲鱼糕的名气不大,不时有顾客驻足观看,掏钱买的并不多。
“店铺得养。”葛毅指着人流涌动的步行街,“养个半年一年,线上火了,就有人气了。”
她是明白的,却觉得不能干等:用不了几年,中式烘焙店雨后春笋一般起来了,拥抱电商的知味观,日后大火的鲍师傅、饽饽铺,融资的融资,营销的营销,把大街小巷占满了。
正值七月流火,站在大街没几分钟,杜莹莹纱裙就半湿了,打开背包取出保温杯--她平时喝矿泉水,现在怀着宝宝,孟卓然每天熬一些银耳雪梨汤,让她随身带着。
远处是麦当劳,卖冷饮的窗口排着长队,最前面的顾客捧着圆筒和麦旋风往回走。
卖点冷饮如何?