7月中旬，赵师傅找到她，委婉地问，“杜总，以后公司往哪方面走？”

这么笼统？

杜莹莹实话实说，“公司想活下来，得有钱赚，糕点也得有竞争力，否则，《甄嬛传》一结束，我们就完蛋了。”

用不着2020年，现在淘宝做糕点的品牌就数不过来了。

赵师傅慢慢说，“以前是想，先把摊子支起来，卖出去，走一步看一步，想不到每天能卖2、3000盒。杜总，摊子越来越大，吃的人越来越多，逆水行舟，不进则退，得往上提一步。”

杜莹莹明白了，“您的意思是，食材要提一提？”

去年10月，她去北京找《甄嬛传》剧组签约，赵师傅先后两次做的两盒糕点，用的材料是最好的。

比如龙井酥，芬姨买了1两特等龙井茶，用焖煮一天的茶水和面起酥，做出来的糕点味道清淡隽永，像春天的花朵。

有点像武林高手过招，第一下就亮出绝技，给人个下马威。

当然，现在档口批量生产的龙井酥，外形像绿玫瑰花，馅料就是绿茶粉了。

平时采购的单子，杜莹莹一一核对过，目前斗鱼糕使用的食材是中等的，并没图便宜搞批发，做为没有融资的小公司相当奢侈了。

赵师傅颔首，“想出头，就得人无我有，人有我精，才能压别人一头。比如橘红糕，我听祝杰说，卖的很不错。”

推出斗鱼糕之前，杜莹莹以为，荷花啊荷叶啊蜻蜓最受欢迎，实际反馈却相反，乌漆嘛黑的乌篷船和莲蓬、海龟最吸睛，橘红糕桔白糕被提及的几率也很高。

“我女儿也爱吃。”她问，“正想和您商量，什么时候挂店单卖呢！”

三个工厂不可能代劳，只负责把成盒糕点送到公司，由公司的人拆开，分别快递给顾客。这样一来，需要的人手多了，档口车间不得不把精力放在最畅销的点心上，效率大大降低。

赵师傅却摇摇头。“杜总，橘红糕橘红糕，顾名思义橘子皮和金桔为主，加陈皮、肉桂、甘草、丁香、豆蔻，另，有的地方加薄荷，有的地方用桂花，还有的地方添玫瑰、柿饼、麦芽糖，还有只用红曲粉和甜味剂，上不了台面。”