靳钰凡好像跟王桦的思路正好相反，他准备的是用香蕈和猴头菇为主角的双菇素浇卤。

两种完全不同的思路，更加激起众人的兴趣。

究竟会是荤味重口的取胜，还是清淡鲜香的会拔得头筹呢？

段洪波此时却已经喜上眉梢，好似提前看到了结果。

评判们大多上了年纪，比起满是荤油的五花肉，自然更喜欢清淡养生的食物。

这个王桦，果然还是太年轻了！

夏月初见段洪波一副胜券在握的模样，只是淡淡一笑，不置可否地将视线转回到比试场地上。

第1089章 稳了！

双方的浇头都做好之后，终于开始做面条了。

靳钰凡采用的是手擀面的方法，将面团分别擀成薄片，然后用刀切成粗细均匀的面条。

而王桦则在做抻面的准备，这让敞轩内的几位评判都觉得有些不可思议。

按照他们的经验来说，和面的时候一旦加入了其他东西，虽然可能丰富面的味道，但是却也会牺牲掉一部分口感，让面条变得柔软而没有那么劲道。

就好比靳钰凡，和面的时候加入了蔬菜汁，所以他就直接擀成棉片做切面。

之前王桦在面里加了那么多东西，还能把面抻起来么？

然后他们就看到，王桦竟然真的开始遛条。

遛条是抻面的术语，意思就是将饧好的面团放在案板上用双掌揉搓成一尺半左右的粗条，之后重复几次抻长折叠的过程，这个称之为遛，是为了使面条筋顺，在之后抻面的时候更加有延展性。