夕阳西下，天色暗沉。

隐隐约约有要下雨的架势。

棠梨平复好心绪后，又揉了面团，打算做葱油面。

小葱是从御膳房的院子里拔的，颜色鲜嫩，青翠欲滴。

她先前去领食材时，眼尖瞅见了，自然要拔回来。

虽然心里没有着落，也万分担忧，但饭总是要吃的呀。

棠梨掌心均匀发力，待雪白的面团成形后，盖上纱布醒着。

趁这当口，棠梨又就着余下的面粉，开始做糕点。

她要做“青梅弄雪”，这是景师父的绝技，也是娘娘最喜欢的。

并不难，但需要耐心，才能把油酥起好，糕点质地做细腻。

配方和比例自然是秘密，但最重要的，是对食材的敬畏之心。

棠梨将蛋清分离后，开始细细打发，调至浓稠后再加入牛乳，继续搅拌，再加糯米粉，白糖，玉米油，做成冰皮。

冰皮用青色梅子汁调色。

里面包裹的内馅有三重口感，先是空心的油酥，脆而香，再是牛乳打成的奶油，绵而密，最后是切块的水果，淡而甜。

然后在青色的冰皮上浅浅洒一层过了筛的糖霜，就是“弄雪”了。

棠梨轻轻一笑，凝重的心绪也随着成形的美食缓缓打开。