一到后院，卿娘便问他：

“这个时间不早不晚的，又不是饭口，吃饭的人怎么这么多？”

“嘿嘿，这都是饭口排不上队的，咱们酒楼现在没有休息时间，生意不用愁啊。”薛广得意的抬了抬下巴。

“那厨师够用吗？他们可不是铁人。”

“我找您，也正是想说这个事，二柱的手艺太受欢迎了，尤其是那几道招牌菜，来人必点啊，实在是难为他了，从早到晚的忙，虽然加了几次月钱，可时间长了，人也受不住啊。”

“他不是收徒弟了吗？这么长时间还上不了手？”

“这个，所以请您过来嘛，我跟二柱不好说，毕竟，这手艺是您交给他的，若是再传人，也必得您同意。”

薛广为难地说，卿娘突然想起来了，她似乎是说过这个话，可二柱收徒时，她没说不能教呀。

“去厨房看看吧，自从开业，我好像还没去过呢。”

操作间分成了三部分，光是热灶就分了两间，其中一间是二柱的，另外一间是本土厨师在用，还有一间就是点心、小吃了。

此时，那两间都不太忙，只有二柱汗流浃背的挥舞着锅铲，里面有几个打杂的，其中有两个，卿娘认得，是二柱收的徒弟。

她抬手示意不要出声，悄悄站在二柱身后，他正在炸酥肉，手法干净利索，肉条下锅即散开，一点不带粘连的，油温也适合。

这个时候是烧柴火的，控制温度可是很难的，能做到这点，是非常不易的，

“加柴，将火烧到最大。”肉条起锅了，这是等着复炸呢。

待这盘色香味俱全的糖醋里脊装盘，卿娘才笑着说了声：“好！”