王氏被唐可可派去跟唐巧巧晚娘学做吃食,半天的功夫,王氏就学的有模有样。
看来,会厨艺的人就是不一样。
唐可可满意,把季青暂时安排在家,护一家人的安全。
有了人手后,唐可可就开始在镇上找铺子。当然,还是去找了田汉亮。
田汉亮看到季青像个门神一样跟在唐可可身边,满脸热情地招呼着唐可可,尽心为唐可可介绍了镇上几家位置不错的铺子。
最后唐可可看中了南巷口附近的两间铺子,花了四百两银子买了下来。
两间铺子是一起的,后面有个一进的院子,院子不大,只有三四十个平方,院子后面有三间房一间厨房。但前面铺子比较大,两间铺子合算在一起,足足有一百来平方。
唐可可打算在镇上卖麻辣烫,火锅什么的太麻烦,而且古代牛肉羊肉猪肉有限,还是做麻辣烫简单一点。
汤锅唐可可亲自调配,买了猪肉的筒骨熬汤,足足三个时辰后,汤底变成如白色后,才放入唐可可调配的各种香料:辣椒,花椒,胡椒,老姜,冰糖,小茴香,八角,草果,灵草,排草,白豆蔻,桂皮,香叶,等作料。
当然,调配的比例,唐可可没有告诉任何人。
毕竟,季青一家刚刚来,还不熟悉对方的性子,也不知道他们会不会对自己忠心,所以唐可可还是谨慎了些。
也为了照顾他们,唐可可连晚娘唐巧巧也没有教。
她们整日在忙状元山那边的铺子,已经是早出晚归,够忙的了。
等唐可可的麻辣烫新鲜出炉后,获得了大家的肯定,唐可可当着大家的面说了要在镇上卖麻辣烫的想法。
唐青山等人知道唐可可的本事,特别吃了又香又麻又辣,但吃了还想吃的各种麻辣烫后,自然是没有异议。
铺子必须重新装修粉刷,唐可可画了图纸找了专门装修的师傅。