这次他想也没想便咬了半块口蘑,这次的菜入口先是咬到上面粉红色的虾肉,虾肉处理的很好,肉刚刚好,不会因为蒸的时间过长而丧失了鲜嫩感,又不会太生,里面似乎还混杂了生姜末,蛋清,料酒以及葱香,也不知道是什么酒的气味,不同于饭店烧菜一惯用的二锅头或者老白干,清甜中带着一丝醇厚的酒香,吃起来还让人感觉到一丝醉人。
把里面的芯吃完了才是包裹着的口蘑,轻轻咬下去,口蘑的外皮经过了煎炸很是酥脆,挑开了外皮之后,便是口蘑的肉了,鲜嫩多汁,还带着水汽,简直是一次绝妙的味觉享受。
吃下去这半块之后,徐国梁目光一亮,迫不及待地便将剩下半块吞入腹中。
“这道也绝,叫做什么?”
“虾酿口蘑,开胃,润肺。”何欢微笑着解释了句,“再试试这个。”
徐国梁闻言点了点头,又挑了一块鱼肉,只见那鱼肉的火候把握的极好,筷子一挑,便如同水一般划开,好不容易才夹起一块完整的,他便迫不及待地放进了口中。
果然如同看上去的一般,鱼肉无比的鲜嫩同时还格外地酥松,入口的瞬间便化作了水,徐国梁咽了下去,唇齿间居然尝出了茉莉花的香味。
“这鱼腹中塞了茉莉花?”徐国梁挑了挑眉,有些差异,似乎还不止是茉莉花,其中好像还含着其他的香味。
“您真厉害,这都能吃出来。”何欢眼中闪过一丝赞叹,伸出筷子将鱼的腹部挑开,露出了里面的乾坤,只见鱼腹之中塞入了柠檬片,枸杞,茉莉花,香叶,还有一些调料。
“这种想法,真的太独特了。”徐国梁吃遍各大酒楼,还是第一次见到这种做法,忍不住眼前一亮,开口赞叹了一句。
说话之间,他的目光挪到了第四道菜上,只见那花瓣越看越逼真,细致程度简直是可以以假乱真,特别是染上的红色,手法和技巧实在是惊人。
“这道是?”
“阳春白雪糕,花瓣的颜色是我女儿染的。”何欢轻声回答。
徐国梁有些诧异地抬眸看了眼坐在何欢旁边一直沉默着的小姑娘,只见她正笑眼弯弯地看着自己,长相虽然有些黑,但是却透着一股冷静和睿智。
这种气质,他还从来没有从这么小年纪的孩子身上看到过。
“小姑娘的手艺太精湛了,那我一定要仔细尝尝。”