“大叔你猜得不错,这是用猪肉皮做的。”容可说着,从身后取出了油纸包着足足一手臂长的姜豉递过去,“刘叔,我也有一个想法。这些送你,还有这姜豉的做法,我也送你……”
刘大叔还没听完就惊得连忙摆手:“这那能行,使不得使不得!”
容可笑起来:“叔,你听我完呀。不白送,我有一个要求,你今后做这姜豉的猪肉皮,得从我这买。当然,我不买贵给你,市价多少,我按多少卖!”
刘大叔:“啊……?这、这当然是好。”
他原先以为是让自己平白占便宜,这事他没脸干,但后来听到有条件了,才安下心啦。
但他还是不明白:“那容小娘子你什么好也没落着啊,要不你卖贵些给我?”
容可摇摇头:“我当然有好吃!刘叔也晓得我家香肠卖得多好了,旧10光zl不少书生还说过年回家要带些回去呢。做香肠要猪肉的嘛,这肉我都是带皮带肥油的进,但是做肠的时候就得剔掉了。这么多,我总得处理,能有个销路卖出去,我就不算亏了!”
再有一点,她将来的猪总要出栏,多一个刘大叔这里的猪皮需求,也就是多了一个未来市场需求。
她可真是一个商业小天才~
这样一听,刘大叔就明白了,他就能接受了。于是拍着胸脯保证:“那好,叔答应你,我这摊子今后只要用上猪皮猪肉都找你买!不光我,我儿子、孙子,只要干这个,都找你买!”
“那可好呀~我这就多了一个老主顾了!”容可笑得梨涡一显,又说,“叔,那我现在就把这道菜的做法告诉你。做起来也简单,选猪皮和带皮的肥猪肉,加葱姜和醋,炖到肉烂汤稠,静置到它自然凝结肉冻块。”