他们终于要开始灌香肠了。

大花一人两把刀，立在小山堆的肉前，左右开弓，顷刻这大块叠起的肉山就成了指甲块大小的碎肉丁，码在盆中。而这时间，容可和容母也准备好了花椒、丁香、小茴香等佐料。这些佐料清洗干净以后，先切碎，然后放进干锅里加上盐炒出香味。炒好之后再全部倒进盆里，加上料酒，搅拌均匀。

这些都准备好了，才是真正开始灌香肠。一人撑着肠衣，一人举着木漏斗，一人往里面灌腌制好的碎肉，三人合力把这五十斤肉全给灌好了。

这灌好的香肠连起来夸张地说可以绕院子两圈，卷在盆中也是将整个盆挤得满满当当。

容可叉着腰和大花、容母站在院中，对着这盆肠，脸上都提前露出了丰收的喜悦。

但这还没完，这整根超长的香肠还需要扎成一个一个小节，再用针扎上气孔，利于通气。容可刚从容母屋里找来针和细绳，就听见院门外有人敲门。

她们一开始还以为是在猪舍喂猪的忠直回来了，毫不客气地喊人直接进门。容可更是头也不回地蹲在盆前面，正扎着肠，听见身后传来另外一个人的声音——

“大娘，大花，可丫头，我来给你们送些东西。”

容可回头一看，进来的不是忠直，而是提着竹篮的里正家大郎赵宝柱。

赵宝柱提高竹篮，露出篮子里的东西，是十几枚鸡蛋和一小坛子咸菜：“家里也拿不出什么好东西，大娘不要嫌弃。”