这次进县城，容可还顺带买回了一只大铁锅，总算摆脱了两只瓦罐的窘境。

母女两个将一竹筐圆滚滚、白胖胖的饺子下了滚水锅，反复添了三次冷水，直等每一个饺子都圆涨着浮到水面上。

“出锅！可以吃饺子啦。”

容可给大花先捞了一碗，她捧着还没等走到桌边，就先用手拈了一个扔进嘴里。

容可瞅见了，连忙喊：“诶，烫啊！”

大花龇牙咧嘴明显是被烫着了，但还是嘶嘶吸气地嚼了几口，摆摆手又点点头：“香！”

刚出锅的饺子当然香！

面皮完全是用白面粉和成的，一点粗粮玉米面之类的都没有掺，面皮雪白又柔韧，里面包裹着的是白菜猪肉馅。猪肉用的今天才从李大富家中割来的五花，容可又特意剔过肥肉，留下三分肥七分瘦的猪肉，这样肥瘦比例做成的肉馅不会过肥也不会太柴，肉汁丰富。然后再与现从李大娘地里摘的大白菜一起剁成馅。鲜嫩的白菜中和猪肉的油腻，又提供了特有的甜汁。一口咬下去，咸鲜甜香的汁水冲破饺子皮流入嘴里。

烫嘴，但是绝对一等一的香！

容可随后又端出一碟切了姜丝的醋碟，还有三碗撒了葱花的饺子汤。这大个浑圆的白菜猪肉饺子，蘸醋碟吃，鲜美更加三分，然后再喝一口饺子汤，原汤化原食，得到满足的胃就像是泡了热水浴一样暖和舒适。

大花一气吃了十来个大饺子，将空碗往桌上一放，摸了摸肚子，长舒一口气来：“舒坦！”