他们现在是一下腌过肉的交情,杜子铭也不再硬邦邦的叫她韩姑娘了。
猪肉腌制后,韩丹凤丢缸里不管了,喻氏等人很是担心,怕好好的肉会坏掉。这些肉可是花了一百六十文呢。
韩丹凤笑着摇头,“放心,再过几天就有好吃的。”
腌了一天半,韩丹凤眼看猪肉已经腌出了水,就把肉翻了一遍,把缸底的翻到上面来。这样不至于缸底的肉太咸,上面的又容易坏。过了两天,正好是个大晴天,韩丹凤把肉洗净,一条条挂出来。在太阳下,肉逐渐变了颜色,然后变硬。等完全干了,挂厨房让烟薰。韩丹凤等不及烟薰,直接切了一块炒了。
简单的一个辣椒炒腊肉,愣是弄出了一幕师徒相残。雷先生和福宝宝,为了菜碟里面最后一片腊肉,抢了起来。
韩丹凤好气又好笑,“你们别这样,明天再给你们炒一盘不行吗?”
“行行行!”福宝宝主动夹起最后一片腊肉,“先生,这肉给您吃。”
雷先生哼了一声,得意洋洋把肉吃了。
饭后,雷先生拿出五两银子,叫丹凤帮他买肉做腊肉。
丹凤没要,“先生,您要吃腊肉尽管开口,说好了管您吃管您住的,怎能要您的钱。”
雷先生再次把钱推过来,“这钱你收下,这腊肉我是想用来送人的。我那些老朋友无不羡慕我在这里住好的吃好的,嘱咐我再有好吃的别忘了他们。”
既是这样,韩丹凤才收下钱。