还特别吩咐,一定要撕得特别特别碎才行。
这样待会儿做出来的肉松,才会又软又香。
而自己则去鼓捣一个秘密武器去。
没错,这个秘密武器,就是搅拌机!
古代达不到电动的条件,所以姜知绵要做的,是一个类似搅蒜器的手动工具。
先找一个圆形的瓦罐,然后找到比这个瓦罐口要大一点的模板,按照瓦罐的沿做出凹槽,方便瓦罐沿和木板可以完美的嵌和在一起。
最后,就是在木板中央开个洞口,把刚刚好大小的木棍插进去。
在瓦罐里面的那个木棍底部,固定好了两个小小的刀片,是特意找铁匠按照手术刀的大小做的。
而木棍的最上端,则是绕上绳子。
把肉松放上去之后,只需要猛的拉动绳子,木棍就会开始旋转起来,继而里面的东西就会被刀片给搅碎,达到想要的效果。
这么一个好东西,家里面早就应该有一个了,辣椒酱蒜蓉肉馅什么的,靠这个简直不要太省力啊!
第572章 :有朋自远方来?
等做好搅碎器回去,灶房里的牛肉也被统统撕碎了。
姜知绵仔细检查过后,就把牛肉给倒回锅里,小火炒制九成干。
这时候的牛肉看上去就有点泛白了。
看到这一步,姜林也算是真的相信,三妹妹要做的东西,绝对不是包子和馅饼。