“听薛老板你这语气,想到销售额肯定是不少。”黎漫漫手指轻点下巴想了想,“五万?”
她倒是想说三十万来着,不过聚客来本就是走的薄利多销的路子,定位平民化,跟肯德基的高价不一样,再加上今天粥和小菜都有赠送,再结合今天的客人数量,三十万肯定没有,但五万应该是稳了的。
薛万带着笑意的声音传过来,“黎会长您可以再猜得再大胆点。”
黎漫漫挑了下眉毛,把数字往上提了提,“六万?”
薛万这下也不卖关子了,“是将近八万。”
黎漫漫这下才是真的有些惊讶了。
按照餐厅的定价,每人消费两块钱来算,那么八万块钱就代表今天一共有将近四千人前来用餐。
餐厅里面的座位上下两层全都加起来差不多能同时容纳四百个人就餐,四千个人的话,翻台率就是十。也就是说每把椅子至少就接待了十位客人。
要知道以现在的交通,能来餐厅就餐的,还是附近的人最多。
离得远的专门跑一趟吃顿两三块钱的饭也不值当。
这个数字确实能够令人惊喜了。
“这个数确实可以称得上开门红了。”黎漫漫也表示了下高兴,“薛老板有没有顺便再计算下今天的利润。”
“算了算了,减去食材,员工工资,还有其他杂七杂八,差不多能有三万的利润。”说到这他又忍不住笑起来,“黎会长您当初注资十万,再给我三天,我就给您赚回来!”