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想到自家那饭馆现如今每天平均下来也就差不多两百块钱的进帐,薛万有点想哭。

“宣,使劲宣。咱们也登报纸?”

“我想的是可以利用多渠道。报纸,杂志,还有电视广告,宣传单,如果可以的话把所有能找到的宣传渠道都用上。肯德基是咱们国内第一家洋快餐,咱们的中式快餐连锁不也是国内第一家吗?”

薛万听黎漫漫说的一边呲呲直冒冷汗一边忍不住拿拳头使劲捶了捶大腿,“就照黎会长你说的办。咱们就拼这一回,我就不信还打不过个洋快餐!”

黎漫漫看他这副气势汹汹的模样忍不住勾了勾唇,“最后还有最最重要的。”

“还有?不是就三方面吗?”

“因为这个取决于薛老板你家的厨师。”

“怎么说?”

“聚客来现在有多少位厨师,各自有没有比较擅长的?”

“现在是三个大厨,有两个有徒弟的,另外还有六个帮厨,能洗菜切菜朝一些简单的菜色,一些比较重要的席面还是得大厨来做。王师傅擅长面点,李师傅擅长大菜,刘师傅擅长冷碟,倒是有个帮厨粥熬得挺好的,我媳妇怀孕的时候就喝他的粥不吐,就是光粥熬得好,我也没法升他当大厨,唉!”

黎漫漫听他说完点点头点评道:“还挺均衡的。我问薛老板这个是涉及到口味和特色,每一类餐食,吃起来味道好是最基本的,但还得有比较突出的特色才行,比如硬菜里面有那么一两道让人眼前一亮的,粥里面有一种特别好喝的。就像肯德基就那几样东西,但别的饭馆就是做不出来那个味道。只有突出自己的特色了,有让进来的客人想要回头再吃的欲望,这个餐馆才能长盛不衰。相比较这个,前面都是把客人给引过来的手段罢了。”