林秀听着松了口气。
“还有,你们在做芝麻饼的时候得算好一个饼的成本大概是多少,没馅的肯定比不上有馅的,素馅的肯定也比不上肉馅的,这样的话每种芝麻饼的卖价自然也不一样,这个价格你们得事先定好了也区分好了。”
黎远洋边听边点头,“漫漫先等等,我找个本子给记下来。”
这可是唐味食记老板传授的生意经,旁人想听还听不到呢。
这让他忍不住庆幸自己是漫漫的大哥。
“漫漫,要是一个芝麻饼的成本是两毛钱,那定价该怎么定?”
见黎远洋一副真心求教的样子,黎漫漫语气也认真起来,“成本,不能光是算这个芝麻饼你用了多少钱的材料,还要加上你们的人工成本,烧得柴火煤球,用的铁锅的损耗度,甚至是你们俩的时间,要是这芝麻饼的生意真的做起来了,到时候肯定就不能在我这个小厨房里做了,你们到时候要租房开铺子,甚至要是忙不过来了还要雇人帮忙,这铺子的租金,雇人给的工钱,也都是要算到成本里边的。然后这个芝麻饼的定价还要在这个基础上再高出来这么一丢丢,才是你们真正赚到的钱。”
黎漫漫这一认真,导致的结果就是黎远洋和林秀两个人都是听得一个头两个大。
不过黎远洋也都认真记下来了。
毕竟黎漫漫说的也还算浅显,虽然觉得应该会很麻烦,但想着一步步来应该也能做得到。
心情这才轻松了些。