红鸢虽说不会做饭,但是早年在温府，那也是吃过好东西的。

选来选去，她还是觉得沈梨的手艺是整个村里最好的,难免动了让她来当厨娘的是意思。

只是她又怕请沈梨来,会引来后续的麻烦——她是同情沈梨的遭遇过多,但她也知道越是这样的人,越是遭人非议。

——总有些人眼睛里是看不得人好的。表面上说着同情的话，实际上看着热闹还嫌不够热闹。

她清楚舅少爷是好人,也正是因为这样,她是不想因为自己的决定给言夙带来麻烦的。

不过虽然她没开口提过请沈梨来做厨娘,但却是跟沈梨学过一点技巧的——沈梨记着言夙的恩情，还记着欠言夙的钱。

所以在跟蒋洋的和离彻底办妥之后,她回了村里,但凡有时间、有些菜蔬之类的东西的,都得做了送来言家。

跟红鸢接触多了,两人就还算熟悉。

见到言家的灶间里被红鸢以外的两个人挤得满满当当，她虽是有点诧异，但是听到红鸢说这俩是厨娘和厨郎，她教起来也是不藏私的。

“这是要控水的，不然容易炸伤自己。油温的话,你就悬空着手试,热但不烫手的时候。如果觉得拿不准,就放入一根竹筷,筷子上起着细密的小泡，就可以了。”

“这个要焯水，然后放入冰凉的水中，一是清洗血沫,二是保证肉质的劲道弹牙。”

沈梨教导的时候讲解的事无巨细——也实在是不详细不行，红鸢已经算是他们三人之中的大厨了。

谢渐雪经过那么多训练，都只管着如何杀人、如何活下去。让她拿热油泼人可以，炸东西还不溅油到自己身上，就是难为他了。

果然，哪怕是沈梨说过的做，还是油星点点飞溅而出，以她的身手却竟是越多飞溅的越多——毕竟没控干的那些许水渍，都被她甩来甩去的手给甩进了锅里。

孟清翰连忙伸手接过她手里的笸箩，将她拉到身后。