的确如此，这次他去冯家庄时，也发觉了一个问题，那便是并非所有的里正都如同苗洪进一般，能够挑得起大梁的，遇到拎不清的，这作坊开不起来不说，就算开起来了，可能后续也是一堆的事儿。

既是她这里实在没有经历去管理张罗一个新作坊的话，像尚承恩这般，能够帮她实现管理销售一条龙的人，的确是她现下急需的。

“且庄掌柜放心，我家中也是久做生意之人，家中在府城乃至京城都有一些产业，也有能干的管事之人，届时作坊这事儿，一定不会让庄掌柜过多操心。”

尚承恩又补充道。

生意世家啊……

庄清宁到是忽的想起来了程锐泽那个工作狂了。

真希望这尚掌柜也能像程掌柜那样，那她到时候真是实打实的当上甩手掌柜，只等着坐着数钱就好了。

庄清宁心里头顿时美滋滋的，笑道，“先前到尚掌柜的面馆吃面时，瞧铺中的一应布置，也能知晓尚掌柜是个做事十分仔细之人。”

“一处小店，承蒙庄掌柜瞧得上。”尚承恩笑了笑，道，“这也是家中做生意，而我自小又喜爱摆弄各种吃食，更觉得这千种万种的美味佳肴，若是以各种丰富食材做出来的鲜美滋味到是不足为奇，反而是最简单的最常见的东西，极难做出来美妙滋味。”

“于是我便想着开上一家面馆，来练一练自己的厨艺之余，要将这面馆开出个名堂来，只可惜这面呢，唯有那青石镇附近的水做出来的最好，且这水也不宜运往他处，适逢那日庄掌柜等人来吃面，伙计听着庄掌柜似乎会这挂面的做法，所以便有了开一家挂面作坊，往后让我这面馆真正能开到各处去。”

的确如猜想那般，是个执着的人。

不过凡事需得执着有恒心之人才能做的更好。

庄清宁对此到是颇为赞许，与那尚承恩说起了有关这挂面作坊的一些个中细节。