是灰褐色的一寸直径的的圆圆薄片，里面隐约能瞧得到松花蛋的块。

庄清宁见状喜出望外，“这松花蛋肠，到是让章叔做出来了？”

“害，这点事儿而已，不算难。”章永昌嘴上谦虚，可看到庄清宁惊喜的表情时，下巴是扬的老高，脸上的笑意更是止也止不住的。

看起来，当真是得意之作了。

庄清宁看了看连荣此时脸上精彩的表情，抿嘴笑了又笑。

“这做出来到底不算啥，关键是你尝一尝这滋味。”章永昌将旁边的蘸料碟往这边推了一推。

庄清宁那筷子加了一片来吃。

松花蛋肠，是现代世界中餐桌上十分常见的菜，松花蛋切块，鸡蛋液打散，加以各种调味作料，搅拌均匀后灌装至肠衣中上锅蒸熟后，去肠衣切片即可。

无论是直接吃，还是就以蘸料，还是凉拌，都是口味极佳的菜肴，尤其适合下酒，因而也是朋友小聚，家庭聚餐时许多地方必备的菜。

庄清宁在现代社会之时，便十分喜爱吃这个。

因此在这里制作出口感不错的松花蛋时，庄清宁便惦记起了这个东西，可奈何制作起来讲究的火候和调味以及制作时的灌装皆是十分麻烦，庄清宁便此事拜托给了专业人士来做。

现在终于可以吃到心心念念的松花蛋肠，庄清宁是笑眯了眼睛，细细品尝其中的滋味。

“口感鲜滑爽口，滋味甚好。”

与现代社会中吃到的松花蛋肠一般无二，且滋味更胜一筹。

得了庄清宁的肯定，章永昌是越发得意，“还成，就是原本你说用肠衣，我寻来寻去也没寻到合适的，便让人用竹筒做了来，如此蒸熟之后，也是圆筒状，且带了些竹子的清香滋味。”