“炸饼？”刘颖纳闷问店员：“炸饼是个什么串串？”

店员麻溜从一旁的保温箱当中拿出一个白白的饼子，说：“这是我们提前烙熟的饼子，放在油锅里稍微一炸就能吃。现在不是天气冷了嘛，我们小东家发现大家吃串串好容易就凉透了，串串冷了吃着就不好吃了。”

“但串串都吃到顾客嘴里了，我们也不好拿沾了口水的放在油锅里热不是？我们小东家就琢磨出来这个炸饼，把炸好的串串往饼子里这么一夹。你吃吧，吃到最后还都是热乎乎的！”

店员一边解说，一边现场给刘颖示范。

刘颖就看着他操作，只见他把炸好的饼子从油锅里捞出来，用夹子夹着擞两下沥油，然后用一个小刀轻轻一撬，就把饼子劈成两半，还不是完全的两半，饼子后面是连着的。

然后店员把炸串放在饼子中间，并把饼子上皮往下一盖，串串竹签往外一拉，一个饼夹串就做好了。

刘颖看着稀奇：“这主意不错啊！”之前他们吃串串总是吃到最后几根都凉透了，但这样做成饼加串，就不用担心这个问题了。

小雪机灵得很，她小心翼翼看了眼母亲，问：“妈妈，这样的话我能多点几个串串吗？”

刘颖失笑：“你拿吧。”说着，刘颖自己也上手挑起了串串。

今天晚上小雪爸爸不回家，家里就她们跟母女两个。刘颖在单位里算了一天账，头昏脑胀的。

这会儿看饼夹串正好能对付过去一顿饭呀，顿时她也不想着做什么晚餐了，交代旁边女儿：“多拿两串，咱们带回去当饭吃”。

这下小雪可开心了，她拿串串手上动作快极了，这个也要，那个也想吃。

结果母女俩一不小心就拿多了。

等炸好，店员尝试了下，发现塞不进去，问：“这饼夹串塞不下这么多，要不然我把饼子给你们剪成小块儿拌匀了，你们带回去当菜吃？”

刘颖本还发愁店员会给她做成两个饼夹串，然后又给她一大把呢。那样等她带回去估摸都冷得差不多了！

倒是没想到还能把饼子剪开了，拌着吃，她咧开嘴直笑，说：“你们这小东家主意可真多！”

不光是在居民区，连带着学校门口的串串香门店，接下来又迎来一个火爆的销售期。