关于这点,丁灵还真是做过功课的。
在来之前,她就大致确定了,每个地方要拍哪几样食物,比如在阜市,卷馍她是一定要拍的。
在查阜市哪家卷馍最好吃时,一开始搜到的,也是老板刚才提到的那几家,尤其是车站附近那一家,人气特别高,店面也装得漂亮,下面一串的好评,还有不少网红特意去拍照打卡。
可丁灵总觉得,那店看着太不接地气了点,营销的噱头大过食物本身。
她想寻找的不是网红店,而是那种藏在人们记忆里,可以勾起对这样食物美好回忆的店铺。
丁灵特意在粉丝内部做了个小调查,有很多阜市的粉丝,都提到了老城区校门口这家“老杨卷馍”,说小时候经常会去吃。
价格很实惠,用料也实在,放学饿了买上一个,顶饱又解馋。不少人现在已经离开了家乡,在外面工作,还是经常会想起这一口。
听了丁灵说的,老板不禁感慨:“没想到还有这么多人记着我这个小店啊。”
他这小店,十多年没改过位置,一开始其实还不是店,就是个小推车,在学校门口卖,因为用料实在,食材也新鲜,不少学生家长给他捧场。
攒够了钱,他才在这开的店,靠着这间卷馍小店,他供出了自己的三个孩子,还资助了几名山区贫困生。
“其实也有人建议过我,花钱请人做做推广,或者重新装修一下,搞点噱头,布置成网红店。”
老板说:“但那样成本就上去了,我不想让顾客为那种无意义的噱头买单,就想实实在在地买东西,让顾客吃得踏实,吃得安心。”