“李爷爷，杜先生。”连城站起来打招呼。

而跟在他们俩之后的人连城也认识一位，之前在仁心堂见过的，那名小男孩的母亲。

“正好在外边遇见赵先生和他的妻子，便一块儿邀请过来了。”杜伯雄解释道。

赵瑞和他的妻子向连城和杜防风点了点头：“我和容若本来是出来给雄雄买饭的，但杜先生的盛情难却，我们就厚着脸皮一块儿来了。您和李大夫治好了雄雄的腿，我们本来还想单独找个机会请你们吃一餐饭的，正好这一餐就由我们买单吧。”

要说他这番话中唯一的一句真话，那就非“厚脸皮”三个字莫属了。

种花家人在路上遇到朋友，客气地邀请对方和自己一块儿共进午餐是很正常的事，但要把这客气说成“盛情”，这可能能完成神级阅读理解。

但赵瑞后边给自己找的理由完美无缺，直接讲清楚他们是为了请这俩主治医师吃饭而来的，就把他们这“厚脸皮”蹭饭的行为作出了解释，大家也不好拒绝。

“点菜了吗？如果没点的话，让人先把这里的特色菜上一份，不够了再加。”

赵瑞这番话还是很大方的，虽然绝大多数请吃饭的人都会这么说，但也要看他们是在什么地方请。

街边小餐馆的特色菜多不过几十元一份，稍微大点的饭店也就上百元，而这绝味斋的特色菜，因为是百年老店，而且货真价实，动辄都要上千元甚至几千元一份的。

先说那八宝鸭，鸭子是精选的农家放养的土鸭，而高汤则是使用了十八种珍材熬了整整两天才熬出来的。

整只鸭去掉骨头，再将八宝塞入鸭腹中缝合，裹上荷叶，上火蒸，直至鸭腹中的材料跟鸭子融为一体。

成品八宝鸭极其软糯香甜，用勺子就能轻松将鸭肉和鸭子腹内的珍宝挖下来。

这么一份极其费工夫的菜，不要98888，不要18888，只要8888，这价格，能够吃到传承了数百年的宫廷菜，集合了众多厨师们数年改进流传的精华，这个价格对于有钱人来说还是能接受的。

八宝鸭只是其中的一个特色菜，京城百年传承的酒楼有好几家，如果只有这一个特色菜，早就被剩下的几家把市场侵占了。

所以这样的特色菜，每个酒楼都有那么五六七八种，除此之外他们大多专精一个菜系，这样也能减少他们跟另外几家的竞争关系，达成互补。