“表弟, 你潜伏在那边一个多月，就没找到琉璃糖的配方？”

“他们倒是没有避着我们。”吴师傅说，“那边的糕饼师傅说, 琉璃糖是用一种叫做‘琼脂粉’的东西做的，可我问遍了集市上的商贩，没有人知道琼脂是什么……”

当然没人知道了，琼脂是后世的学名，在这个时代, 它的名字叫做寒天，是东洋舶来商品, 数量稀少, 价格不菲。

“他们的茶点里，真的没放别的东西？”茗香阁老板不死心地问。

“真的没有。”

茗香阁老板拍了一下桌子：“这究竟是为什么？！”

……

“这究竟是为什么呢？”

“他们对自己没有定位。”谢韫之说, “咱们茶舍一开始的定位就是高端会所, 针对的顾客是上流社会的夫人小姐，这些人哪会为了图便宜去买冒牌货？她们不要面子的吗？”

“他们这个定价，要是再低一点，二三十文一碟, 也不是不能薄利多销，赚一赚普通百姓的钱。”她摇摇头，“可惜啊, 有了咱们这个五百文的锚点，那位老板恐怕很难克服自己的心理障碍，把价格压低二十倍——他们现在这个定价，高不成低不就，挺尴尬的。”

“辣条再美味，说白了也就是个普通商品，本身的价值是有限的。”她笑着道，“情怀这玩意就不一样了，情怀是无价的嘛。”

“既然无价，那想怎么定价，就由我们说了算了。”

仿制品出现之后，半日闲茶舍的营业额不仅没有受到影响，甚至不降反升。不少夫人小姐外出交际时，提及金丝凤尾条，都会刻意加上一句“是半日闲茶舍买的”。

谢韫之在店门口加了块店招，上面用鲜红的朱砂描出她自己设计的logo。

半日闲茶舍的logo是一个变形设计的“闲”字，半包围结构的偏旁部首改成圆形，微微旋转，让开口朝着右下角，外部用飞白体，里面的木字用的却是楷体，简约而充满设计感。

茶舍适时更换了新的模具和外送包装，大部分糕点上都印上了logo。