系统:“……您真是个鬼才。”
谢韫之用仓库格子先后量了五百毫升水,八百克糖和十二克琼脂粉,把这些东西都摆在外面的石桌上。
院子里休息的几个小姑娘跑了过来,好奇地围观。
“公子,您又要做什么呀?”
“待会儿就知道了。”谢韫之对她们眨了眨眼睛,“给你们变个戏法。”
好几个小姑娘脸红了。
谢韫之又回了房间,拿了几个小纸包出来。
小纸包打开,里面是五颜六色的粉末。
这是这个时代的百姓自己想办法提炼的天然色素,都是从植物中萃取而来,因此也可以当做食用色素来用。
谢韫之把琼脂粉倒进瓷锅里,搅拌均匀之后,端去灶上煮了几分钟,加入砂糖煮开。
她把瓷锅端出来,里面的液体已经变得浓稠起来,谢韫之取了紫草制成的紫红色粉末、栀子制成的黄色粉末、鼠李制成的绿色粉末,和菘蓝制成的蓝色粉末,分别用一点点热水调开,注入瓷锅的四角,稍微搅合了几下,让它们交汇的地方呈现出渐变的色彩。
她把瓷锅端进室内,派了个小姑娘上街去买了点冰块,用木屑裹着,放在布兜里拎回来。
谢韫之把冰块堆在瓷锅旁边,过了一个多小时,冰块融化了,瓷锅里的彩色液体也凝固成了一块。
她把瓷锅端到石桌上,拿了把尖刀,沿着瓷锅边缘划了一圈,把里面q弹的一整块软糖撬了起来。
小姑娘们围在边上,眼神都亮晶晶的,谢韫之把软糖掰成几块,递给她们:“掰开成一小块一小块的,每人尝两块,剩下的放在木托盘里,风干。”
她自己也尝了一块。没风干的琼脂糖就是软糖口感,纯粹是甜,甜得有些发腻,严格来说,并不算太好吃。
但它的颜值实在是很能满足少女心。