当然,买纸墨是要额外付费的。
给服务员小姑娘们用锦缎作衣,一是为了和茶楼的整体风格相符;二是为了给客人足够的优越感。因此衣服的样式不能太精致,颜色不能太抢眼,但同时又要大方得体,易于行动。
不同的楼层布置和价格阶梯,一方面是为了满足顾客不同的休闲社交需求,另一方面起到了圈层划分的作用。租得起包间的贵女不一定愿意和陌生人社交;想要独自休憩读书的贵女可以在一楼岁月静好;带着小辈的年长女性也可以在二楼打打叶子牌拉拉家常……谢韫之替她们考虑到不同的需求,而且替她们布置好,顾客来了自然会根据需求选择对应的服务。
“这只是其中的一部分考虑。”谢韫之说。
系统已经听傻了。
“定价也是有技巧的。”谢韫之轻描淡写道,“一开始就定高价,是运用心理学上的锚点效应,先在顾客心中建立一个高锚点,当她们看到商品降价打折时,就更容易下手购买。这样不仅能为后面的打折和优惠活动留足余地,而且能削弱顾客的理性判断,充分刺激消费;当然,这也是由于建立高端品牌的需要。”
“一个成功的商人,不光要满足顾客说出口的需求,还要满足顾客没有意识到的需求;比同行先想一步,是业界翘楚;比顾客先想一步,是时代先锋。”
半日闲茶舍的营业额充分证明了,谢韫之是对的。
第一天,茶楼营业额九百文;第二天,营业额四两银;第三天,营业额十两银……即使谢韫之发放了一堆优惠券,一个月过去,茶楼的净利润还是超过了二百两白银,已经抵得上谢韫之买下这座茶楼时所出的价钱。
“宿主,您真是收智商税的一把好手。”系统感叹。
“这怎么能说是收智商税呢?”谢韫之摇头,一脸高深莫测,“我卖的不是茶点,是情怀。”
系统:“……”
……
茶舍开始盈利,小姑娘们认识的字越来越多,逐渐也开始学着握笔习字了。谢韫之琢磨着,再过一段时间,就把院内最大的那间屋子扩建一下,作为加工工坊,开始实行第二项计划。
她仍旧是每天都会去校场锻炼,顺便教一教魏烨军体拳。
结束一天的锻炼之后,谢韫之离开校场,准备去集市看看有没有什么可用的东西,她没走多远,突然听见身后一个声音传来。