还有一种就是冷冻半成品,不过有一个好处就是不需要拆开包装后并不需要解冻,直接就能放油锅里炸,每袋半成品里配有调料粉包,油炸过后撒上调料,便是一道令人食指大动的美食。
在朱厂长等厂领导们进行品鉴后,所有产品中,最受欢迎的要数吮指猪蹄和香脆猪皮。
一干老头吃得头也不抬。
明天开始补更~
第三百二十一章 新品试吃
朱厂长抱着一个吮指猪蹄啃,吃的满嘴是油,一脸陶醉。
“这猪爪子好吃,皮脆脆的,小许啊,你这咋做的,比咱以前吃的那卤猪蹄还好吃!”
这猪爪子肥而不腻,表皮酥脆、啃一口满口肉香。
旁边余主席和柳副厂长等一干厂领导也是‘嗯嗯嗯’点头附和。
一心一意啃猪蹄。
许桃桃还没开口,关平就抢着替他们许副厂长邀功了。
“厂长您是不知道,别看这一道简单的吮指猪蹄,那可费不少功夫呢!
许副厂长先后研究了8种卤制方法,最后定了四种,所以这猪蹄能这么好吃,那都是经过多道工序加工过的。
先卤两小时,等它味道浸透,卤得软烂再放油锅里炸一遍,炸过一遍,再复炸一遍,等到表皮焦香酥脆,成酱红色,再洒上咱们许副厂长秘制调味粉,能不好吃吗!”
关平兴奋的说着,自己口水差点都要下来了。