顾白煮的汤粉并不少了,等到顾煜彻底吃完，原本的饥饿感彻底消失，取而代之的是满足的饱腹感。

顾白看出他稍微有点吃撑到了的样子，又去冰箱里拿了山楂糕出来,切了一盘端出来,顺带着还拿了蜂蜜柚子茶出来。

两人惬意的吃了一顿下午茶。

而顾琛,则是收了快一个小时的炫耀消息。

【看,这是阿白给我做的汤粉,你没有吃过吧】【汤粉图片】

【看，阿白看我喜欢吃清水蛋，还特意让给我吃】【清水蛋图片】

【看，这是阿白做的山楂糕和蜂蜜柚子茶，我们一起吃下午点心】【山楂糕图片】【蜂蜜柚子茶图片】

【看……】

顾琛忍无可忍,直接回了一句：“爸你要是再发这些消息,我就让你来公司帮忙。”

顾煜顿时安静如鸡，没有声音了。

看到顾煜安静下来，顾琛满意了,只是看着那几张图片，翻了翻手机，然后把早上吃的小馒头和拍黄瓜虎皮蛋都给顾煜发了过去,以报刚才的炫耀之仇。

顾煜看着顾琛发来的照片，再对比下自己的，莫名感觉输了。

这小子就不能让让他爹这个老人家。

顾煜全然忘了自己平时最不喜欢别人说他老了。

对于他爸和他哥的互相伤害，顾白是一点也不清楚，要是知道的话,大概也是要嫌弃他们的幼稚。

顾白看着点心有点可惜,要是姜秀还在临漳的话,他都想给她送过去，顺便看看她，只可惜在顾白回来前几天，姜秀又有事出差了。

“怎么了？”注意到顾白脸上的忧愁，顾煜问。

“我就是想到妈妈不在，要是在的话，我就可以给她送过去了。”顾白有点丧气道。

“这有什么，你问下你妈这几天待在哪里，问清楚了地址就给她寄过去不就好了。”顾煜说。

顾煜真是一语惊醒梦中人，顾白也想起来了，现在的快递速度快的很，今天寄出去，可能明天就到了，哪怕山楂糕在天热的时候保存日期短，但是这点时间吃掉也够了。

顾白急忙给姜秀打电话，姜秀忽然接到顾白的电话有惊喜，还有些愧疚，本来她是想着等顾白回来的时候好好聚一聚的，但是公司总有意外，就让她不得不过来解决。

听到顾白的问话后，姜秀直接报出了地址。

既然得到了地址，顾白回厨房仔细的把山楂糕切好，然后包裹的严严实实的，和顾煜一起去把这点吃的寄出去了，走的特快加急。

这点事做完，顾白也开始考虑起馒头的教学问题。

难点也就是那些，酵母的用量，化开酵母水的水温，水的用量，搅拌和面的手法，发酵问题，怎么判断发酵好了，揉面技巧，二次醒发判断，蒸的时间。

这么一算下来，顾白发现问题还真的不少。

有些问题好办，比如酵母用量还好处理，有个厨房秤就能解决掉，但是剩下的问题就有点不好办了。

首先是流程多，其次就是需要掌握一定的经验，有些纸面上看着很简单的问题，落到实处去，很容易看不懂。

到这里，顾白就庆幸还好他有个师者天赋，应该会有点帮助。

本来顾白是不想去教学空间的，但是在外面思考教程太浪费时间了，他干脆就进了教学空间。

林泽本来还以为顾白需要多想几天的，毕竟顾白不是直接把自己做馒头的手法教出来，而是要把教程简化到新手也会的程度，这就不太容易了。

结果昨天才和顾白说的，第二天他就接到了顾白的电话，对方让他过来帮忙录制教学视频。

“这么快就想好了吗？”林泽震惊。

“还好，没花太多的时间，你现在能过来吗？”顾白说。

“能，我马上就到。”林泽立刻道，挂掉电话就准备急匆匆的出门了。

在他来的时候，顾白就已经准备好了所有的教学道具。

中筋面粉，白糖，水，纯牛奶，酵母，这些食材都是新手阶段的用品。

顾白另外还准备一小份老面酵头，这是他昨天做的，准备做个老面馒头当今天的主食。

其实他昨天就想做老面馒头的，但是做出来的老面是需要常温发酵将近十二个小时，这要是做了，那馒头都不是早餐，直接成了晚餐。

林泽已经到了，看着顾白要是做馒头了，紧张又期待。

他也是做过馒头的，但是做出来的馒头要么软的没有形状，要么就是硬邦邦的像石头，都可以用来当凶器了。

虽然说他就算学会了，可能也不会经常做，但是会做总比不会要好。

“这个是什么？”林泽一眼就看到了顾白放在一边的老面，疑惑道。

“那是我昨天发酵好的老面，准备做老面馒头，不能算是教学的内容。”顾白说，老面馒头的制作难度比较高，顾白并不打算教，太麻烦了。

普通人在家自己做的话，还是用发酵粉比较的方便。

一开始拍摄，林泽就感觉到顾白的不同了，对方直接把所有原材料的分量都说了出来，用大大小小的碗盘装着，一目了然。

不过清水是例外。

“因为面粉不同，吸水性也不一样，不能定的太死，不过做馒头的用水量大概是百分之四五十的样子。”顾白说着提醒道，“不过我今天做的是奶香馒头，需要加牛奶，清水的分量多少需要减掉牛奶的量。”

新手发酵，顾白教的方法异常简单，直接把面粉白糖酵母粉都称好放入盆里，然后搅拌均匀，从面粉中间一点点往里加牛奶和温水，一边加，一边用筷子搅拌。

这一步一定要慢慢加水，一次性倒多了，可能这边的面粉水分太多，另一边面粉还是干的。

“你们要是实在容易手快，那就用勺子加水，控制速度，就是慢了点。”顾白补充了一句。

林泽看的连连点头，对，他就是这样的，一不小心就加多了水，然后水多了就要加点面，面多了又加水，然后又加面，本来是打算做个两百克的面粉，结果一不小心就把一袋一千克的面粉都加了进去。

面粉加水搅拌到全都成了絮状后就算是搅拌成功，尽量用手擦盆边，这样盆边的面粉就很快就絮状面粉给沾住了，就算是做到了盆光，小絮状和成大面团，而大絮状的水分多，则是用来软和面团。

顾白感觉很简单，很快就做到了手光，面光，但是他看到林泽很神奇的目光就知道对方大概这一步也完不成了。

“你要试试吗？”顾白预留了一些絮状面在一边，问道。

“我可以吗？”林泽有点惊讶，见顾白点头，就兴奋的上手了，他感觉自己好像懂了一点点，他应该不至于做的太差吧。

只是理论知识再多，上手也难办。明明顾白都把水分调和的刚刚好了，可是林泽揉了半天最后才凑合的做出了一个面团，比起他之前是好不少了，只是和顾白的差距还是太大了。

林泽住手了，看着面前这摊东西陷入了沉思，他明明感觉脑子懂了，只是手还不太灵活。

顾白早就知道会这样，毕竟哪怕师者天赋厉害，可是让一个新手立刻学会揉面，那就不叫教学，而是灌顶。

所以他早有准备，只是犹豫要不要拿出来，他本来只是教个做菜而已，但是拿出工具来，感觉就像是成了个专职卖货。

皮蛋瘦肉粥要用电饭煲就算了，这是家庭常备，擂椒皮蛋用空气炸锅，这就不太常见了，至于面包机，那就更少见了。

顾白默默的把面包机给搬了出来，林泽看到这台机器还不太认识，就听到顾白介绍：“这是面包机，要是实在不会揉面的话，就用机器吧，就是味道差了点。”

面包机的做法就简单的多了，还是刚才的那些配料，顾白将面粉倒进面包机，在对角均匀加入白糖，然后在面粉上挖了个洞加入酵母粉，最后在面粉四周加入了牛奶清水，启动饺子皮程序，面包机就开始自动工作了。

比起手工揉面，这方法就简单的多了。

顾白扶额，这方法简单是简单，但是费钱，谁家里会专门买个面包机，一个面包机也有几百块了，有这钱，出去能吃半年的馒头当早饭了。

面包机里在不断的运转，而顾白给盆子盖上一层保鲜膜，然后在林泽不解的目光中拿了一个鸡蛋放在保鲜膜上，掏出手机拍照。

“这一步就是发酵，夏天气温比较高，发酵容易一点，如果是冬天的话，可以放到温水里升温，缩短发酵的时间，正常来说，发酵时间一般是四十到六十分钟。”顾白讲解。

面团发酵需要时间，顾白就开始做自己吃的老面馒头了，老面馒头比起酵母粉做的馒头要好吃不少。

只是好吃归好吃，但是做起来就不太容易，因为老面容易坏，以前你家的老面坏了还可以去别家借，可现在大家很少自家做馒头，你想做还要等十来个小时做老面，太划不来了。

更别说做老面馒头的程序更加复杂，有这时间还不如去店里买。

顾白在厨房里忙碌起来，一边要做自己的老面馒头，一边还要去注意另外两个面团的情况，林泽看的眼花缭乱，想帮个忙，但是实在是没有办法插手。

只能看着顾白一个个的做，最后弄出了三蒸笼的馒头。

第一个出锅的是顾白揉的新手教程馒头，等级是达到了a级，不过顾白觉得这大概也是沾了他动手的光，真的发出教程，能有个a-就不错了。

顾白让林泽尝尝看味道怎么样。