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宝宝夜宵店的微博评论区成了他们表达想念的地方。

【宝宝夜宵店停业的第一天,想它,还是想它。】

【今晚的宵夜没有着落,要怎么睡着,我的肚子已经开始在叫。】

【我一点都不想宝宝夜宵店,是我的肚子想念宝宝夜宵店,它一直在呼唤宝宝夜宵店。】

陶宝宝也希望能尽量完成此次任务。

对于这次任务,她心里是没底的。如果是让她做出少年满意的美食,她百分之百能完成任务。但让她做出可以让少年出家门的美食,她是没有把握的。即使少年非常喜欢她的美食,但他也不一定会出家门。

这是陶宝宝第一次遇到没有把握的任务。

但她只需把最好的美食端到少年面前,其他的就只能靠命。

第二天,他们早早就去挑选食材。吉市这边的菜市场陶宝宝不熟悉,何母带着他们一起过去。

锅包肉需要的主要食材是猪里脊肉,在挑选食材的时候,陶宝宝一直是很严格的。

挑选里脊肉,最首要的是新鲜。新鲜的里脊肉色泽红润,颜色暗淡的通常是不新鲜的。

里脊肉的处理也很重要,要先去除掉肉上的筋和膜,否则吃起来会影响口感。切里脊肉要斜切,切的厚度在2-3,切太薄会不容易挂糊,切太厚不容易腌制入味。

切好里脊肉先腌制20分钟,腌制好的肉片放进淀粉糊中,抓匀备用。

肉片需经两次油炸。

炸好的肉片倒入调好的酱汁里,小火翻炒均匀,让肉片都沾上酱汁,一道焦香金黄的锅包肉就做好了。