莫小魚说干就干,回到F区自己的家里已经是下午三点,进厨房没半小时就端出六道菜。
“摆摊是不是有点慢?”邱萧闻了闻那六道菜,味道浓郁,香气扑鼻。
“花了点时间腌了下肉片,不腌的话,可能五分钟不到就能出一锅。”这还是家里的炉子,若是外面专门做饭的炉子,还能再快点。
“这是羊肉片?”羊肉切片,爆炒,香气扑鼻,配上孜然和些许点缀的白芝麻,简直香的要命。
用的是羊后腿,滑嫩又香。
滋味层层叠叠,柔嫩又不失嚼劲。
吃了一口就让邱萧瞪大了眼睛,“这么好吃又这么方便的菜,你过去怎么不做?”
“呵,我做的那些菜可都是手艺菜,这的确好吃,也方便,但算不上——上等菜。”简单来说,在吃的上面又讲究龟毛的莫小魚来说,这不太上台面。
麦金尔和博尼尔元帅两人位高权重,莫小魚虽和他们平辈而交,但心里难免多了几分敬重。
既然存了露一手的心思,做菜方面自然是往巧夺天工这边走。
刀工差了几分火候的莫小魚,便在口感上花心思。
这爆炒羊肉片偏偏特别适合摆摊,做个小买卖。
热热闹闹,香气扑鼻,又快又便捷。当场点,当场做,食客们还能看个热闹。
莫小魚想了半天,感觉没有比这更适合的菜肴了,所以干脆就打算做个爆炒系列摆摊。
不过这爆炒的羊肉片虽然看似普通,但要好吃可也不容易,这腌料,这调料,还有那火候缺一不可。
完全无法理解莫小魚意思的邱萧眨了眨眼睛,有些不明白他在显摆什么?不过这小孩的手艺不需要显摆都很厉害了。
默默低头继续吃爆炒羊肉片的邱萧决定不反驳这只小羊羔,免得又不知道哪得罪他。