第83章

说完,他又想起什么似的,问薛亦和文羽穆,“多我一个,也无事吧?”

话都说到这了,那还能有什么事。

薛亦答道:“自然可以。”

事情就这样定下来,年三十,薛亦和文羽穆一起在家守岁,天空又下起雪来,鹅毛般的雪花将视野所及都染成一片白。

薛亦看雪也看腻了,此时只觉得冷。

文羽穆吩咐小暑采买了五斤上好的羔羊肉和牛雪花,提前用滴了灵露的水清洗干净,保持口感鲜嫩,第二日带去了温府。

因着晚上才一起吃,所以他们用过午膳才过去。

去了那边,文羽穆便指挥着厨房开始熬制高汤,以及制作汤底。

他打算做后世最流行的火锅。

现在已经有了涮羊肉,巴蜀那边也有了麻辣锅子,不过种类还是少,对香料的运用也不及后世那般炉火纯青,花样百出。

厨房的人看着他一样样中药磨碎了往汤里扔,不由得咋舌。

虽然知道有些药物可去腥提味,可这一次也放太多了,这能好吃?

熬好了汤,接下来是炒料,他预备做个四宫格,锅子都找人定做好了。

牛油麻辣,料炒好后,异香扑鼻,辛辣刺激,香味儿飘出老远。

花胶炖鸡,鲜美浓醇,黄亮的色泽,迷人的香气令大厨惊呆了,没想到海货还能有这种做法,南方来的人就是花样多。

三鲜清汤,里面加入了中药及各色菌子海米,清热败火,味道清淡甘鲜,实属解腻上品。

最后一个更为离奇,竟是用番柿子熬制的汤底,加入高汤以后酸甜香气盈满了鼻腔,竟是开胃无比。