三人乘着小船驶向湖的浅水区。老渔民站在船头,熟练地将网撒入水中。
“捕鱼要讲究时机。”他一边收网一边解释,“早上和傍晚鱼最多,中午太阳大,鱼都躲在水底。”
王晓宇和沈佳怡学着撒网,但网总是撒不开。老渔民笑着过来指导:“手要稳,力要匀,网才能撒得圆。”
试了几次后,王晓宇终于撒出了一张像样的网。收网时,几条小鱼在网里挣扎。
“这是鲫鱼。”老渔民拿起一条,“肉质很嫩,适合煮汤。”
沈佳怡也撒出了网,但只捞到几条小虾。她吐了吐舌头:“看来捕鱼比钓鱼难多了!”
老渔民哈哈大笑:“钓鱼是技术,捕鱼是经验。你们多来几次,就能学会了。”
夜幕降临时,老渔民邀请两人去他家吃饭。他的小屋位于湖边,院子里堆着渔网和木桶。
“今天你们钓的花骨鱼,我给你们做。”老渔民的妻子从厨房里端出一盘鱼,“清蒸的,保留了鱼的鲜味。”
盘中的花骨鱼被切成段,上面撒着葱花和姜丝。王晓宇夹了一块放入口中,鱼肉鲜嫩,入口即化。
“太好吃了!”沈佳怡赞不绝口,“比城里的鱼新鲜多了!”
老渔民又端来一盘红烧鲫鱼:“这是我们早上捕的,用酱油和糖烧的,味道很浓。”
两人吃得满头大汗。老渔民的妻子还端来一盘炒青菜:“这是我们自己种的,没打农药。”
“桓仁的美食太有特色了!”王晓宇喝了一口鱼汤,“汤鲜味美,让人停不下来!”
饭后,老渔民从冰柜里拿出一瓶自酿的米酒:“这是我们用糯米酿的,度数不高,你们尝尝。”
王晓宇和沈佳怡各倒了一杯。米酒入口微甜,带着淡淡的酒香。
“好喝!”沈佳怡笑着说,“比城里的酒好喝多了!”
老渔民拍了拍王晓宇的肩膀:“你们年轻人喜欢钓鱼,说明你们热爱自然。桓仁的湖和鱼,都是大自然的馈赠。”