安丽见她来了，像是找到主心骨：“我也不知道，突然……突然就这样了！”

宁清茹走到那位顾客面前，诚恳地说道：“先生，非常抱歉给您带来了不愉快的体验。我们会立刻调查清楚，并且给您一个满意的答复。”

顾客气愤地说：“这还用调查吗？你们的卫生条件这么差，让人以后还怎么敢来吃？趁早倒闭算了！”

“是啊！”

“退钱！退钱！”

“一想到之前在这家店里吃过，我就浑身犯恶心！”

“请大家相信我们，我们真的没有！”就在安丽努力安抚顾客的时候，一个员工突然站了出来。

他看起来三十多岁，穿着一件普通的工装，脸上带着一丝不屑，大声说道：“我实在是受不了了，实话跟大家说了吧，这家火锅店的卫生条件差得要命！厨房里到处是老鼠，食材都发霉了，他们还敢拿出来卖，而且，用的全部都是潲水油！”

记者们听到“潲水油”三个字，立刻围了过去，纷纷提问，试图获取更多信息。

“同 志，什么是潲水油？”一位记者问道。

“潲水油，就是用剩菜剩饭提炼出来的油，每一天，大家吃完了火锅之后，我们就会把火锅拿到后厨，刷锅，然后倒进一个大铁桶里，第二天把铁桶上面浮着的油再捞出来……”那个员工故意提高了声音，仿佛在揭露一个惊天秘密，“这，也是吃了火锅之后容易拉肚子的原因！”

记者们听到这里，纷纷露出震惊的表情，继续追问：“您是这家店的员工吗？为什么要指控店主呢？”

那个员工冷笑了一声，说道：“我叫小庄，是这里的员工。我早就发现了这些问题，但店主为了省钱，一直隐瞒真相。我实在看不下去了，才决定站出来揭露他们！”

“您早发现了，为什么不站出来说呢？”另一位记者追问。

小庄故意叹了口气，说道：“我之前也想说，但他们威胁我，如果不听话，就解雇我。我也是没办法，才一直忍到现在。”

记者们纷纷点头，似乎对他的回答表示理解。现场的顾客们也变得群情激愤，纷纷指责安氏火锅串串香的卫生问题，甚至有人提要把几个店主抓起来枪毙。