现在这个年代，经济并不是很发达，人们的生活水平并不是很宽裕，所以大部分家庭还达不到顿顿有蔬菜，餐餐有肉的境界，而酱菜，酱肉的出现，将会填补一大块空间。

家里有客人的时候，完全可以来一盘酱菜，一盘酱肉，既方便 ，也下酒，应该很受大众的欢迎！

“夜经理，您说的酱肉我能理解，但是泡椒凤爪是什么东西？”钱海刚不解的问道。

“额！这个泡椒凤爪就是辣椒口味的鸡爪子，咱们可以把这个鸡爪子制作成香辛辣味的，然后真空包装，这个不仅可以当零食吃，也可以当做下酒菜，肯定会受欢迎的！”夜凌云简短的介绍了一下。

钱海刚听了之后，恍然大悟，他感觉自己的思路根本跟不上夜凌云的节拍，许多事情他钱海刚从来没想过，但是夜凌云的脑海里已经有了很成熟的想法。

“夜经理，您的提醒让我茅塞顿开，接下来我们会重点研究这个酱肉和泡椒凤爪的！”

“钱海刚，那个酱肉的配料包我有个方案，你记下来，回去研究一下怎样的比例更加好吃！”

夜凌云突然想起后世的自己经常看美食类的主播，那些酱肉的配料大同小异，基本上都一样， 看的多了，自然也记得差不多。

钱海刚听到夜凌云的话， 赶紧拿出笔记本，准备记录。

“我记得有花椒，八角，桂圆，草果，桂皮，丁香，肉蔻，良姜，甘草，白芷，砂仁，茴香，香叶，陈皮，草寇，山茶……我基本上就记得这些了，你们去试验一下，我期待你们的成果！”夜凌云把自己记忆里的那些配料挨个背了一遍，希望能对钱海刚有所帮助。

“夜经理，您放心，您交代的事情我立马照办，只不过购买这些配料的钱……”钱海为钱的事情发愁。