“等一下。”薛止然压住盖子。

他的手正好压在曲未央手背上，曲未央脸色忽地发红，但是薛止然好似没有太注意到，他太关心自己是否猜对了。

“王爷还有话说？”曲未央的声音其实已经变了一点儿，但是薛止然没有意识到，她自己也没有感觉。

薛止然想了想：“我要猜它的做法。”

隔着盖子猜菜品的做法，这个想法很新奇，曲未央表示很想听下去。

“这样好了，我说一步你说一步，你可以顺着我的话故意往错说误导我。”薛止然提议道。

这是一种锻炼厨师菜谱熟悉度的方式，一个人试探着另一个人的做法，都可以说假的，也都可以说对的，最后让被试者猜测到底所烹调的是何物用得是何种方法。

曲未央接受他的挑战，她对自己手下的菜品很有信心，秋刀鱼是对的，不是刺身也是对的，可是真要猜出是什么方法，准确无误却是真的不容易。

要是容易的话，也不至于她能拿来给他品评。

薛止然手指摇摇摆摆，好似手里身前有一尾秋刀鱼一般，他挥手作砍杀洗涤的动作，一个个步骤都在胸中。

曲未央便顺着他的话往下道：“生姜腌三日，去腥。”

跟薛止然想的有所不同，鱼是水生，有腥味很正常，他觉得厨师中最不上道的就是腌制海鲜，海鲜就应当刺身冰冻保持新鲜的口感。

这个道理他懂，曲未央是专业厨娘，当然就更该懂。

薛止然的思路有点儿卡住了，曲未央拿起另一双筷子，从另外四碟中，每样菜肴捡一，放在薛止然的餐盘里。

“哦，我知道了！”薛止然又一次很激动。

食物最重要的是搭配，这另外四样正好是煎、炒、炸、炖，配合今天天气和现今气候，所以这盖在下面应当是煮才对。

“可是。”薛止然看着曲未央：“可是如果是煮的话，怎么还会有冰雾溢出。”

曲未央见过薛止然对厨艺的惊叹和赞美，也知道他是真心热爱厨艺，当即把自己的小秘方告诉薛止然。

“薛王爷，你看。”曲未央揭开盖子。

盖子下，秋刀鱼只两片而已，玉盘冰洁正好遇上经腌制煮过的秋刀鱼，所以才泛出雾气。

薛止然拍了下脑袋：“原来如此啊。”

曲未央执筷布菜。

薛止然尝了一口，这鱼虽然经过腌制，但不仅保持了鱼香的精髓，而且还有一种特别的嫩滑。

薛止然让人取了他府里的藏酒，两个人就着这些菜肴开始吃喝。

所谓酒逢自己千杯少，两个人喝酒吃菜，马上就到夜深的时候，薛止然回了房间，让下人安排曲未央在不远处的院子住下。