酿酒初期的步骤略为繁琐，需要十二分的小心仔细。

稍有不慎，哪怕只是葡萄清洗不到位，都可能影响整批酒水的品质。

但当宋玉枝重新温习了一整遍步骤，将所有环节做到烂熟于胸，把一系列工作拆成小任务，让吕掌柜分派下去后，酿制这葡萄酒就不算什么麻烦事了。

到了现下，宋玉枝手头有上百斤酿好的葡萄酒，并且未来二三十天就能再收成一批新的。

故而宋玉枝当即应道：“诸位放心，这‘罗浮春’我们酒楼是准备长供的，并不会不够售卖。至于定价，这样一壶，要价百文。若是贵客觉得一壶不够，也能买散酒，折算下来，这样一杯也就十文钱左右。”

一壶酒卖上百文，如果是丰州城的宋记食肆出售，那绝对跟天家无异。

毕竟在偏远北地，很多人家一个月的嚼用也就一两银子左右。

而在京城，大酒楼里的酒水就是贵价货，别说是上百文钱，便是几两银子也有。

若是上了年份的名酒，那更是有市无价，价等金璧！

能一口就品出那新法酿制的葡萄酒的非凡之处的食客，都是真正的酒客。

听过宋玉枝的报价，这些人自然也不会觉得贵。

恰恰相反，他们还觉得这价格挺实惠——酒水不是饭食，不是一下子就吃完的。

一壶好酒搭配上一二碟下酒小菜，够他们和三五好友小酌半日。

若是打回去省着点慢慢喝，则更是够喝十天半个月的。

在京城这样的地界来说，怎么也不算多么高不可攀的消费！

“我这正好有水囊，掌柜的给我打一壶！”

“我出来的匆忙，没带水囊或者罐子，算了，掌柜的也给我来一壶，我在这慢慢喝。”

“一壶我喝不完，也不爱喝开过封的隔夜酒，有没有兄台跟我拼桌的？”