十碧村过年有个风俗，在过年前几乎家家户户都会杀一只猪，请村里人去吃饭。

吃不完的猪肉就会被腌制成腊肉，装成肉肠，猪脚做成火腿，在之后的一年里，家里不富裕的人家一年就只能靠这些腌腊肉、肉肠、火腿沾点荤腥了。

李二狗家里养着两头猪，今年过年商量着把猪、鸡这些都杀了，请村里人吃饭。

毕竟全家以后生活重心都要转移到城里，没必要还在村里养猪了，还得请人照顾。

还没等李二狗自己家里杀猪，全家人已经被村里今天这家请客，明天那家请客忙得团团乱。

尤其今年李二狗家有了台大彩电，更是成了村里香饽饽，村里只要杀猪的人家，一家没落的全来请李二狗一家过去吃饭。

王桂芬姐妹俩这几天一大早就去请客的人家里帮厨。

天天晚上李二狗都喝得醉醺醺地回家，王桂琼也没说什么，过年大家都难得放松一下，

到了腊月二十四这天，顾晓霞来到昆市分别找到了宋明、李姐、张立伟、还在五纳厂忙着的赵全兵、沈爷爷，邀请他们后天来家里吃杀猪饭。

腊月二十六，李二狗家杀猪日，一大早村里来帮忙的男人女人们就来到了家里。

女人们先把水烧上，男人们帮忙把两头有300多斤重的猪按翻在地，捆住四肢抬了起来，压在杀猪板上。

猪头位置下方放上一盆清水，里面洒一点盐，随后男人一刀捅入猪脖子，白刀子进红刀子出，鲜血顺着伤口流在盆里。

没一会，盆里的血慢慢凝固，被一个大姐端到了一旁。

接下来烫毛，刮猪毛、分肉，切肉、洗肠一系列工作有序进行着。

跟随大人来的半大孩子们，会在角落隆上一堆火，大人们会随手切几块猪肉、猪肝、猪连铁扔给孩子们。

撒上盐、辣椒、花椒放在火堆上烤，没一会就传来烤肉的香味。

女人们把猪肉跺碎，分成两类，一类是肥瘦相间的净肉沫，一类是加入豆腐的肉沫，再往里加入盐、糖、白酒、干辣椒、花椒等调料在大铁盆里拌匀备用。

随后，洗干净肠子，每人手上拿一个约莫手掌长，尖头竹筒，把肠子套在竹筒平整的那一端，开始往里面塞肉，装起了肉肠。

装肉肠是个技术活，装太多肉，会炸，装太少又瘪了。

速度快的人，没一会就装完一根，扯一根白棉绳系住口，再拿根针扎几下，把里面多余的气防出来。

顾哓霞也试着去帮忙装肉肠，结果力道掌握不好，肠子在手里特别滑，装一下竹筒就缩出来，又得重新套上。