这些羊都只有十几公斤左右，大部分饲养了半年左右，最长的也不过是一年。

这样的羊肉肉汁鲜嫩，口感最好。

放完血液之后，王老六便用刀子在羊身上划拉了几下。

一般来说刚杀完羊之后，趁着羊还有体温便开始的剥皮，这样更加方便容易一些。

王老六顺着颈部到尾部用刀子划开，然后再次从两前肢间和后腿间的内侧各切开一条垂直于脂中线直达蹄部的纵线，然后从切线开始用拳击法和手拉法剥离皮肤。

这一套动作把赵昊都给看傻了。

这么熟练的手法？

而且王老六在剥皮的时候，并没有直接用刀，而是用手艺将羊皮剥离了出来。

这样可以保证羊皮的经济价值，肉吃了，羊皮都能够卖钱。

“六叔，您这是手法高明啊！”赵昊忍不住夸赞起来。

“高明啥？这都是吃饭的本事。”王老六继续开始继续处理其他的羊。

没过多久，所有的羊都处理好了！

王老六这才起身，走到旁边的河边洗手。

“一会回去之后，你用水使劲的冲喜一下，尽量别让羊肉体内留下血迹，不然味道你们受不了。”王老六在随手抓起一把草将手擦干净，然后跳上了三轮车，“我还要去干点活，你就带回去吧！”

“行，谢谢六叔！”赵昊招呼着王老六说道，“等到后天过来吃席啊！”

“那感情好，记得给我留位置。”王老六笑着说了一声，开着三轮车突突突的离开了。

赵昊这才将羊肉一点点运了回去，赵远山看到处理干净的羊肉顿时瞪大了眼睛。

“这都是你杀的？”赵远山看着赵昊疑惑的说道。

行啊！

自己家里这个傻大儿子出息了，竟然还会宰羊了。

“当然！”赵昊用力的点点头。

“这手法，不像吧！”赵远山拿起一只羊看了看，“你能有这手艺？”

“你别看不起人……”赵昊刚要继续说，可看到赵远山的眼神之后，他这才放弃了，“的确是不是我，是隔壁村的王老六六叔帮忙杀的！”