咸菜这东西，每家每户都会腌制一些，留着冬天没菜的时候拿出来吃。

可祥子妈腌咸菜做了几十年，也从没有做出过这么好吃的咸菜。

她之前腌的咸菜，在这一盘黄瓜面前，简直不堪入目。

“你这是怎么做的？”祥子妈看着赵冲询问道。

“就是正常的做饭，酱油，盐。小米辣，醋……”赵冲腌制需要的作料都说了一下。

祥子妈仔细的听着，就像是一个认真听讲的小学生一样。

“这就完事了？”祥子妈等到赵冲说完，眨着眼睛问道。

“对啊！不过现在时间比较短，味道稍微淡了一些，你回去可以撒点盐，继续浸泡一下。”赵冲提醒道。

“别，我可不敢！”祥子妈连忙摇头，“这可是你小赵师傅做的咸菜，我要是动了，这味道就变了。”

在祥子妈看来，这咸菜虽然不是那么有咸味，可口感很好，清脆，酸甜带着一点点咸辣，这可是她这辈子吃过的最好的咸菜。

这要是自己捣鼓变了味，那可就得不偿失了。

祥子妈又闲扯了几句，这才带着盘子朝着自己门口走去。

“小冲，这样下去，我感觉咱们菜园子就不用种菜了。”赵冲母亲看着手里的花菜，这每天都来送菜，一天两天还可以，这时间一久也扛不住。

前几天赵冲母亲去菜园子的时候，发现黄瓜都已经快蔫了，为了不浪费，这才摘下来带回来腌咸菜。

“该种还是种呀！”赵冲看着自己的母亲笑着说道，“实在不行你们俩就开个小菜馆，没事我就帮着你们做点菜。”

开菜馆？

赵冲母亲听到后，诧异的看向赵冲。

“怎么？你不回城里了？要留在村里？”